Компьютерные игры с каждым годом становятся все популярнее, а пандемия, закрывшая миллионы людей дома, еще больше повлияла на их распространение. При этом киберспортивные соревнования в эпоху коронавируса оказались в более выигрышным положении, чем классический спорт, так как для их проведения зачастую нужен только интернет и доступ игроков к компьютерам. В итоге сфера ставок на спорт постепенно стала смещаться в сторону киберспорта. Какие же компьютерные игры привлекают больше всех внимание бетторов? Как и в спорте классическом, в киберспорте наиболее популярными являются командные дисциплины. Например, Dota 2 — многопользовательская игра в жанре multiplayer online battle arena (MOBA), разработанная корпорацией Valve в 2013 году. Эта игра родилась из карты-модификации для игры Warcraft III и дополнения к ней. Еще до официального выхода Dota 2 Valve начала проводить по игре киберспортивные турниры, один из них — The International — до их пор является самым крупным и престижным во всем киберспорте. Первый The International с призовым фондом 1,6 миллиона долларов прошел в 2011 году в Кёльне. Участие принимали 16 приглашенных команд, а победу отпраздновала украинская Natus Vincere.
Сейчас Navi принимает участие в турнире Dota Pro Circuit 2021: Season 2 в первом дивизионе СНГ с призовым фондом 205 тысяч долларов. Шутер от первого лица сперва был создан как модификация к игре Half-Life в далеком 1999-м. Классическая версия Counter-Strike 1.6 был очень популярна среди любителей компьютерных игр, а в 2013-м Valve и Hidden Path Entertainment выпустили Counter-Strike: Global Offensive — версия, в которую сейчас играют на всех кибертурнирах. Ставки на КС ГО делаются также часто, как на Dota 2, но сами игроки в «контру» зарабатывают поменьше, чем «дотеры». Причина, конечно же, в сумме призовых. Например, 18 команд-участниц турнира ESEA Season 37: Premier Division — Европа разыгрывают фонд всего в 50 тысяч долларов. Футбольный симулятор — самая «взрослая» киберспортивная дисциплина. Electronic Arts выпустила первую версию игры FIFA International Soccer в 1993 году. Учитывая популярность футбола и революционный для того времени изометрический обзор, игра была обречена на популярность. Новый версии FIFA выходят каждый год. Кроме того, EA выпускает специальные версии под чемпионаты мира и Европы, Лигу чемпионов, а также серии FIFA Street и FIFA Manager, которая должна была составить конкуренцию Football Manager от Sports Interactive. FIFA в отличие от футбола — не командный вид. Возможно, поэтому популярность футбольного симулятора как киберспортивной дисциплины в отличие от Dota 2 и CS: GO заметно ниже. При этом ставки на матчи по FIFA также принимают многие букмекеры.
Сырники — вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Они быстро готовятся и содержат массу питательных веществ, а сладкими или банановыми сырниками вполне можно заменить десерт. «Лента.ру» выяснила, как приготовить самые вкусные сырники из творога и как сделать так, чтобы это блюдо получилось очень нежным и воздушным. Как выбрать творог для сырников? Какую муку использовать для вкусных сырников из творога? Как сделать сырники менее калорийными? Сколько могут храниться сырники? Если хотите приготовить вкусный и полезный завтрак для всей семьи — выбирайте сырники. Их можно подать с медом, сгущенкой или вареньем, а некоторые любят менее сладкий вариант — со сметаной или даже тертым сыром. Нежные и вкусные сырники из творога готовятся всего несколько минут, а если знать пару кулинарных хитростей — они получатся не хуже, чем в ресторане. «Лента.ру» собрала несколько рецептов, с помощью которых можно приготовить сырники, как у именитых шеф-поваров. Но прежде всего следует правильно выбрать творог, муку или ее заменитель. Как выбрать творог для сырников? Для того чтобы сырники получились очень нежными и вкусными, нужно купить подходящие ингредиенты.
И главный из них — творог. В тесто для сырников лучше не добавлять мягкий или обезжиренный творог (он больше подходит для кремов и муссов), как и творожное зерно в сливках. Из творожной массы готовить их тоже не стоит: она гораздо более калорийная и менее полезная, чем обычный творог, да и сами сырники получатся слишком сладкими и сухими. Для сырников лучше всего использовать фермерский развесной творог, купленный в проверенном месте, или магазинный рассыпчатый. С таким творогом сырники получатся очень воздушными. Кусочки творога лучше размять, перемешать с мукой или протереть через крупное сито. Если творог все же оказался жидким и содержит сыворотку, можно отжать его через марлю. А если слишком сухим — влить на каждые 300 граммов столовую ложку сливок или молока. В жирный творог можно добавить немного больше муки, чем обычно. В случае, если творог подобран правильно, будет достаточно всего одного яйца на 500 граммов теста для сырников: белок «работает» как вода, а желток — как жир. Но если творог не слишком жирный, можно добавить еще один желток.
Какую муку использовать для вкусных сырников из творога? В случае если творог плотный, вязкий и в нем нет лишней воды, то муки в тесто для сырников нужно добавлять немного — три-четыре столовые ложки на 500 граммов. При желании муку можно заменить манной крупой — сырники из нее получатся очень нежными и пышными без разрыхлителя. Некоторые также добавляют в тесто ложку крахмала, чтобы сырники не разваливались. Что касается сахара, то, если для сырников выбран вкусный творог, подсластитель можно не добавлять совсем. А если захочется сладкого — готовое блюдо можно есть с вареньем или сгущенкой. Некоторые повара вмешивают в тесто вместо сахара мед. Важно помнить, что от избытка жидкости сырники «поплывут». Самый простой и вкусный рецепт этого блюда — классические сырники на сковороде. Он подойдет для тех, кто хочет быстро приготовить завтрак. Но стоит помнить, что блюдо не отличается низкой калорийностью. Тем, кто предпочитает диетическую еду, лучше запечь сырники в духовке. Как приготовить классические сырники? 1. Выложите творог в миску. Если он влажный — предварительно отожмите его через марлю.